悪性貧血を防ぐ

ビタミンB12

■化学名:コバラミン。
■主な作用:造血作用。核酸の生合成。
■こんな人にオススメ:貧血。お酒を大量飲む

効用は

・造血作用
・核酸の生合成。

不足すると

・悪性貧血
・神経障害

 

通常の食事では不足しませんが、動物性食品にしか含まれていませんので、ベジタリアン(菜食主義者)は不足することがあります。

過剰になると

・特にありません。

ビタミンB12が多く含まれている食品は

魚介類 :  サンマ、シジミ、赤貝、カキ
肉 類 :  レバー(牛、豚、鶏)

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